Ramazan ayının bir güzelliği de akşama yetiştirilmeye çalışılan yemekler ve tabii ki çıtır çıtır Ramazan pidesi... Her Ramazan'da iftara saatler kala bitmek bilmeyen pide kuyruğu biraz heyecanla biraz sabırsızlıkla bekleniyor. Peki kuyruk beklemeden Ramazan pidesini evde yapmaya ne dersiniz. Hem sıra beklemeden hem de sıcak sıcak kolay Ramazan pidesini hep birlikte yapalım! İşte çıtır çıtır en güzel Ramazan pidesi tarifi ve malzemeleri...
RAMAZAN PİDESİ MALZEMELERİ
– 1 bardak su
– ½ paket kuru maya
– 1 çay kaşığı şeker
– 1 çay kaşığı tuz
– 3- 3,5 bardak un
– 2 kaşık sıvı yağ
– Yumurta sarısı
– 2 kaşık süt
– 2 kaşık tereyağı
RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
Öncelikle maya ve şekeri suyun içine atıp iyice karıştırın. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
Mayalanması için yarım sat bekleyin. Un serdiğiniz tezgâhın üzerinde açtığınız hamurun üzerine süt, yağ ve yumurta karışımını sürün.
Ellerinizi hafifi ıslatıp dış kısmından yuvarlak yapacak şekilde bastırın. Tepsiye yağlı kâğıt serip 20 dakika da bu şekilde mayalanmasını bekleyin.
RAMAZAN PİDESİ ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
Çörekotu
200 derecede üzeri kızaracak kadar pişirin. Afiyet olsun.
