Hamurun irmik, yağ, karbonat ve şekerle yoğurulmasından sonra damak zevkine göre fıstıklı ya da cevizli olarak usta ellerde lezzet bulan kerebiç, çöven otu köklerinden yapılan kaymak ve üzerine atılan tarçınla servis ediliyor.
Mersin'in Kerebiç tatlısına "coğrafi işaret" tescili
Mersin'de ramazanın sofralardaki vazgeçilmez tatlısı olmasıyla tanınan ve son yıllarda ünü Türkiye geneline yayılan kerebiç, coğrafi işaret tescil belgeli bir ürün haline geldi.
Bunlar da ilginizi çekebilir